Como profesora de Economía y a primera vista, puede parecer que no tengan puntos en común este curso, y más en concreto este bloque de conocimiento, con los temas que habitualmente trato en mis clases. Sin embargo no es cierto. El conocer información tan útil como cuáles son los datos que son obligatorios en los etiquetados, saber cómo se pueden aprovechar los alimentos para no desperdiciar nada y así ahorrar, o conocer la importancia de la cocina de vanguardia y así ver las nuevas tendencias en la cocina, son muy útiles para poner ejemplos cercanos a los alumnos en cuanto a cómo llevar una economía doméstica o plantear ideas de futuras líneas de negocios relacionadas con la salud y la belleza (proyectos de empresa como restaurantes dietéticos,...)
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